http://pakupetit.blog21.fc2.com/ 大好きなパパと、子どもが喜ぶご飯とおやつ。シンプル美味しい・節約レシピ研究中☆ ja http://pakupetit.blog21.fc2.com/blog-entry-190.html お久しぶりです。今日はGABANスパイス「ブーケガルニ」を使って野菜たっぷりのポトフを作りました。みんな一緒に煮込むだけ～☆いつもの簡単ポトフだけれどティーバックのブーケガルニをポイッと入れるだけでワンランク上♪な味＾＾GABANブーケガルニ、使いやすくって香り豊かで、とっても便利です！ポトフは南瓜を入れるのが好きです。あの甘さが♡野菜がたくさん食べられて幸せ＊＊＊すっかり冬の冷え込みが身にしみる夜はあ

お久しぶりです。

今日はGABANスパイス「ブーケガルニ」を使って野菜たっぷりのポトフを作りました。
みんな一緒に煮込むだけ～☆いつもの簡単ポトフだけれど
ティーバックのブーケガルニをポイッと入れるだけでワンランク上♪な味＾＾

GABANブーケガルニ、使いやすくって香り豊かで、とっても便利です！

ポトフは南瓜を入れるのが好きです。あの甘さが♡
野菜がたくさん食べられて幸せ＊＊＊
すっかり冬の冷え込みが身にしみる夜はあったかポトフで身体あったか♪
ベーコンがあったらもっと良かったなぁ☆

■野菜たーっぷりポトフ(2人分)

鶏もも肉・・・1/2枚
じゃがいも・・・1個
玉葱・・・1/2個
人参・・・1/3本
南瓜・・・1/8個
かぶ・・・1株
ブロッコリー・・・50ｇ

バター・・・10ｇ
GABAN「ブーケガルニ」・・・1パック
水・・・300cc
コンソメキューブ・・・1個
塩、粗挽き黒胡椒・・・適量

①鶏もも肉は余分な油をとって一口大に切る。じゃがいもは4等分にして面取りをする。玉葱はくし切り。人参と南瓜は一口大に切る。かぶは4等分にし、ブロッコリーは小房に分ける。

②厚手の鍋にバターを熱し、鶏肉を軽く焦げ目が付くくらいに焼く。水、コンソメキューブ、ブーケガルニ、切っておいた野菜を入れて蓋をし、沸騰したら弱火にして30分程度煮込む。

③野菜に火が通り鶏肉が柔らかくなったら塩、こしょうで味を調え、できあがり。


Ｑ１：あなたが今回のＧＡＢＡＮスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？
　
　　　　　　　　　　GABANブーケガルニを使った、野菜たっぷりのあったかポトフ。





記事もお久しぶりなのですが、それ以上にコメントのお返事がずっとできずにいます。
コメントしてくれてる方ごめんなさい。
必ずお返事しますのでもう少し待っていてくださいね＞＜

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]]> 野菜の料理 2008-11-23T00:08:55+09:00 さくら。 FC2-BLOG http://pakupetit.blog21.fc2.com/blog-entry-189.html お久しぶりです。ここ最近はモニターレシピばっかりになっている気がするのですが＾＾；また当たりました～レシピブログさんの「ＧＡＢＡＮ煮込み料理にピッタリのスパイス３種」レシピモニターです。いつもながら、ありがとうございます♪今回のスパイスは"ブーケガルニ"、"クローブ"、"ローリエ"の3種類。ローリエは時々使いますが、ブーケガルニとクローブは初めて。どうやって使おうかな？ご飯ものが食べたい気分だったので、ま

お久しぶりです。
ここ最近はモニターレシピばっかりになっている気がするのですが＾＾；
また当たりました～

レシピブログさんの「ＧＡＢＡＮ煮込み料理にピッタリのスパイス３種」レシピモニターです。
いつもながら、ありがとうございます♪
今回のスパイスは"ブーケガルニ"、"クローブ"、"ローリエ"の3種類。
ローリエは時々使いますが、ブーケガルニとクローブは初めて。
どうやって使おうかな？

ご飯ものが食べたい気分だったので、まずはローリエを使ってピラフを作ることにします。
しばらく冷凍庫に残っていたベビーホタテ君。
おーい、やっと出番がまわってきたよ～

トマト缶と生クリームが半端に残っていたので、トマトクリームのピラフにします。

今回は、そのままトマト味なのにあお君が喜んで食べてくれました☆
しかも果肉まで食べてくれました！
こんなことは初めて！
コンソメ入りとはいえ、珍しい＾＾嬉しい～☆

生クリームは混ぜ込んでいますが、ソースとして絡めても美味しそうです。
今度やってみよう～

■ベビーホタテのトマトクリームピラフ(2人分)

米・・・1合
玉葱・・・1/4個
ベビーホタテ(冷凍)・・・10個
カットトマト・・・1/4缶
ブロッコリー・・・50ｇ
水・・・200cc
コンソメキューブ・・・1個
ローリエ・・・1枚
塩、こしょう・・・適量
生クリーム・・・50cc

①お米はザッと洗って水を切っておく。玉葱はみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けておく。

②フライパンに油を熱し、玉葱を炒める。透き通ってきたらお米を入れ、お米が透き通ってくるまでさらに炒める。ベビーホタテ、カットトマト、水、コンソメ、半分に折ったローリエを加え、蓋をして弱火で13分炊く。時間になったらブロッコリーを乗せ、再び蓋をして更に5分。

③蓋を取り、生クリームを加えて塩、こしょうを振り、ザッと混ぜてできあがり。


Ｑ１：あなたが今回のＧＡＢＡＮスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？

　　　　　　　　　　　　　ローリエを使った、子どもも喜ぶトマトクリームピラフ。





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]]> ご飯もの・丼もの 2008-11-10T06:22:46+09:00 さくら。 FC2-BLOG http://pakupetit.blog21.fc2.com/blog-entry-187.html 昨日のお昼は包丁いらずな！らくちんパスタ。卵とマヨネーズをたっぷり使った、シンプルなクリームパスタです。空気はずいぶん冷たくなったけれど、差し込む優しい日差しに合わせて卵サンドみたいな優しい味♪卵の白身は粗く刻んで食感のアクセントに。パスタはモチモチしたリングイネを使っていますが普通のスパゲッティでももちろんOKです＾＾濃厚～なソースになりました。塩、こしょうを少し強めにパンチを効かせると良いかもし

昨日のお昼は包丁いらずな！らくちんパスタ。
卵とマヨネーズをたっぷり使った、シンプルなクリームパスタです。

空気はずいぶん冷たくなったけれど、
差し込む優しい日差しに合わせて卵サンドみたいな優しい味♪

卵の白身は粗く刻んで食感のアクセントに。
パスタはモチモチしたリングイネを使っていますが
普通のスパゲッティでももちろんOKです＾＾
濃厚～なソースになりました。
塩、こしょうを少し強めにパンチを効かせると良いかもしれません。



塩茹で野菜と一緒にいただきます。

■卵とマヨネーズのクリームパスタ(2人分)

リングイネ・・・160ｇ

茹で卵・・・3個
Aピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カットマヨネーズ・・・大さじ5
A生クリーム・・・大さじ3
A砂糖・・・2つまみ
塩、こしょう・・・各適量

付け合わせの野菜(ブロッコリー、レタスなど)・・・適量

①リングイネは表示通りに茹でる。付け合わせの野菜は塩茹でにする。

②茹で卵をボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。Aの材料を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

③リングイネが茹であがったら水をきってボウルにいれ、②のクリームを絡める。塩茹でした野菜を添えてできあがり。






続きは育児日記です。

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]]> 麺類 2008-10-31T06:34:26+09:00 さくら。 FC2-BLOG http://pakupetit.blog21.fc2.com/blog-entry-188.html 記事UPしたつもりが？？？下書きのままになっていました。汗慌てて再投稿。(10/31 06:20)安ーいさんまをたくさん買って、冷凍しています。早く食べちゃわなくちゃ～今日は唐揚げにして、ししとうと一緒に丼にしました。和え衣に使ったのは、昨日の記事にもあった"ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カット"マヨネーズ。このマヨネーズ、ホントにコクがあって大好きです＾＾♪もうすぐ無くなりそうで(汗)、買ってこ

記事UPしたつもりが？？？
下書きのままになっていました。汗
慌てて再投稿。(10/31 06:20)

安ーいさんまをたくさん買って、冷凍しています。
早く食べちゃわなくちゃ～
今日は唐揚げにして、ししとうと一緒に丼にしました。

和え衣に使ったのは、昨日の記事にもあった
"ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カット"マヨネーズ。
このマヨネーズ、ホントにコクがあって大好きです＾＾♪

もうすぐ無くなりそうで(汗)、買ってこなくては。

ところでみなさんは、ししとうの種って取りますか？
私は・・・取ります。
こちらに便利な取り方があったので真似させていただきました～
↓
❀便利　ししとうの種の取り方＾＾ by のんのん_mom

そしてレシピです
↓
■さんまとししとうのピリ辛マヨ丼(2人分)

さんま・・・2尾
塩・・・少々
片栗粉・・・適量
ししとう・・・50ｇ

A　"ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カット"マヨネーズ・・・大さじ3
A　豆板醤・・・小さじ1/3～1(お好みで加減してください)
A　にんにく(すりおろし)・・・1/2片分

ごはん・・・適量

①秋刀魚は3枚におろし、身に塩をふって5分おく。水洗いしたら軽く水気をとり、片栗粉をまぶす。ししとうは種をとる。Aの材料はよく混ぜておく。

②フライパンに多めの油を熱し、弱めの中火でししとうを素揚げする。さらに秋刀魚をカラリと揚げたら、合わせておいたAと和える。

③うつわにご飯をもり、②をのせたら出来上がり。





今日は育児日記おやすみです。

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]]> ご飯もの・丼もの 2008-10-30T05:02:04+09:00 さくら。 FC2-BLOG http://pakupetit.blog21.fc2.com/blog-entry-186.html レシピブログさんの、"ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カット"マヨレシピモニターに当選しました＾＾♪・・・というか、していました。締め切り間近になっての初投稿です＞＜ごめんなさ～い！今回、当選した"コクうま"の他に、こんなおまけもいただきました。うれしい～＾＾"1日分の緑黄色野菜スープ(かぼちゃとトマトの2種類です)""やまいもとオクラのスープ(1食分27kcalでうれしい！)"ありがとうございました

レシピブログさんの、
"ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カット"マヨレシピモニター
に当選しました＾＾♪

・・・というか、していました。
締め切り間近になっての初投稿です＞＜
ごめんなさ～い！



今回、当選した"コクうま"の他に、こんなおまけもいただきました。
うれしい～＾＾
"1日分の緑黄色野菜スープ(かぼちゃとトマトの2種類です)"
"やまいもとオクラのスープ(1食分27kcalでうれしい！)"

ありがとうございました。

さて、作ったのはコクうまマヨネーズをそのまま絞ったハンバーグ。
オーブンで仕上げるからジューシィ♪
そして焼けたマヨネーズがとろ～り絡みます。
カロリー55％カットのマヨネーズだから、ダイエット中でも大丈夫♡
文字どうり、コクうまなハンバーグになりました！

小さめに作ったのでお弁当に良いサイズ☆
時間がたってもマヨのコクのおかげで美味しいです。
もちろん夕ごはんにもいいですよ＾＾



一緒に"一日分の緑黄色野菜スープ"も添えて、栄養ばっちり♪
スープも濃厚でとっても美味しいです。

■コクうまマヨハンバーグ(2人分)

合い挽き肉・・・200ｇ
玉葱・・・1/2個
卵・・・1個
パン粉、牛乳・・・各大さじ1(あらかじめ合わせておく。)
塩、こしょう・・・各適量
"ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カットマヨネーズ・・・適量

A　醤油・・・大さじ2
A　みりん・・・大さじ3
A　砂糖・・・小さじ1

①オーブンは200℃に予熱する。玉葱はみじん切りにする。ボウルに合い挽き肉、玉葱、卵、合わせておいたパン粉・牛乳、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまで手で捏ねる。

②生地を6等分し、手でキャッチボールをするようにして空気をぬく。厚めに成形し、真ん中を指で深くくぼませる(後でくぼみにマヨネーズを絞ります。焼いている間に穴が塞がってきてしまうので、なるべく深くくぼませます)。

③耐熱皿か取っ手のとれるタイプのフライパンに油を熱し、②の生地を焼く。両面に軽く焦げ目がついたら火からおろし、くぼませた部分にマヨネーズを絞る。そのまま200℃のオーブンで7～8分焼く。

④Aを合わせ煮詰めてソースを作り、ハンバーグが焼けたらソースをかけて出来上がり。






続きは"最近始めたこと"。育児日記ではありません～

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]]> お肉の料理 2008-10-29T07:22:22+09:00 さくら。 FC2-BLOG