先日コナさんのところで見た"唐揚げボール"を作りました。
唐揚げは好きなのだけど、あお君がなかなか噛めずにかわいそうで
コナさんの唐揚げボールは喜びそう!!と早速作ってみました。

コナさんのコロコロかわいいボールと違って
かなり不格好＆色むらだらけ・・・になってしまいましたが、味はとっても
ぶきっちょな自分がうらめしい。泣

お豆腐と鶏挽肉で出来た唐揚げボール。
思っていたより柔らかい生地で、出来上がりはふわっふわで美味しかった！
ヘルシーだし、あお君でも食べやすい。
気に入ったみたいで、息つく間もなく口いっぱいに詰め込んでいました☆
またちょくちょくお世話になりたいレシピです

***　ここからグジグジした内容になっちゃうので、お付き合いいただける方のみお読みください。

ここ最近。
忙しかったり、体調を崩したりしていて
家事やお料理、blogの更新、みなさんの所に遊びに行くこと
全てがおろそかになっています・・・

でも忙しいとか体調が悪いとか、そんなのはただの言い訳で
自分の時間の使い方の悪さ
手際の悪さ
だらしなさ・心の弱さ
そういう面が全面に出ているなぁ・・・と自己嫌悪。

UPする写真がとれなかったり
レシピが思い浮かばなかったり
そもそも載せるレシピを考える気になれなかったり
ある意味スランプ？なのかな？
みなさんの所でどんどん新しいお料理美味しそうな写真が更新されているのを見ると
意味もなくプレッシャーを感じたり・・・。

そんなで目標にしていた毎日更新が、全く達成できていません。

でもこのblogでせっかく知り合えたみなさんと、もっとつながっていたい
もっと美味しいお料理を作って夫と子どもに食べさせてあげたい

なので

これからもゆっくりマイペースで更新していこうと思います。

お天気が悪いと気持ちも沈んでしまうなぁ。
けっこう根が単純なので、お天気が良くなったらまた元気復活!!頑張れると思います。
それまで数日、頑張ろう☆

読んでくれてありがとう！


続きはあおくん成長日記、です☆

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