またまたしばらくお休みしていました。
久しぶりなのに、今日はちゃんとしたレシピも載せられず・・・ごめんなさい。
色々ありまして・・・(たいしたことじゃないけど)
お盆も挟んじゃったし、まぁいいかな、なんて言い訳してみたり。
半額になったカツオのお刺身って本当にお買い得！
見つけるとついつい・・・手が伸びてしまいます。笑
お醤油・みりん・生姜(すりおろし)にしばらく漬けたら美味しい美味しい漬けカツオ♪
安いときに買ってきてよく作るのですが、今回はちらし寿司に。
寿司飯に白ごまを混ぜたら上に散らすのは錦糸卵と紅生姜。
さらに角切りにした漬けカツオ、胡瓜を乗せたら青じその千切りをトッピング。
色鮮やかで賑やかだし、美味しそー♪
・・・と思ったら。
未だに慣れていないデジカメ、なぜか全て赤黒く写っていました(；_；)
なぜ？なぜ??
「お料理モード」というやつで蛍光灯の下で撮ったのがいけなかったの？？？
画像補整もしきれなかったので、いいや。そのまま載せちゃいます。涙
とはいえ、美味しくいただきました。
白ごまと紅生姜たっぷりが好きです♡
もっとたくさん入れれば良かった〜
そしてこちらはしばらく前に作ったラタトゥイユ。
お盆より前なのでレシピも？？？
野菜は確か・・・セロリ、茄子、ズッキーニ、玉葱、トマト、ピーマン、パプリカ、だった気が。
南瓜も入れようかなぁと思ったけど、暑かったからやめたのよね。
冷凍庫にもまだ眠っています。
どうやって食べようかな〜＾＾♪
続きは夏の風物詩・浴衣をきせてみました☆
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