いつもお世話になっているレシピブログさんの
"ふえるわかめちゃん"レシピモニターに当選しました
レシピブログさん、いつもありがとうございます♪
今回は"乾物を使った我が家の簡単アイデアレシピ"を募集しているようです。
そんなわけで、"ふえるわかめちゃん"を使って作った"ワカメと黒ごまの真っ黒スープ"。
ちょっとビジュアル悪いですが
白髪葱のっけたら、もう少し可愛かったかな？
これ作った後、すぐ出かけなきゃいけなくてバタバタしていたのですよー
帰ってからだと暗くなっちゃうし。
自然光で撮らないと、とんでもなく悪い写真になっちゃうんですよね・・・。
ワカメと、焼き海苔と、黒ごまで、真っ黒クロスケな磯の香りのスープです
口に入れると、まず海苔の香りがふわーっと広がって、
噛みしめるとワカメの歯ごたえと黒ごまのプチプチな食感が楽しいのです☆
"ふえるわかめちゃん"って、とっても歯ごたえがいいです！
乾燥ワカメじゃないみたいで驚き。
国産ワカメ使用なのも嬉しいですね〜
ワカメって、子どもの頃から大・大・大好きな食材の一つです。
とにかく食感と味(っていうのかな？風味？)が大好きなのですよー
つるんって食べられちゃうしね＾＾♪
ワカメのお刺身とか、ワカメスープとか・・・
ラーメン屋さんではワカメラーメンばっかり頼んでたくらい☆
それにヘルシー！ミネラルタップリ！
日持ちもするし使いやすい。
あと何か一品・・・具をもう一つ・・・ていうときにも大活躍な常備品ですね♪
今、うちの子は嫌いみたい(たぶんまだうまく噛めないから)なんですけど
もう少し大きくなったら是非美味しさに気づいて欲しいな〜
ワカメと海苔の真っ黒スープ(2人分) ふえるわかめちゃん・・・2g
焼き海苔・・・8つ切り2枚
黒ごま・・・大さじ1
鶏ガラスープの素・・・小さじ2
(お好みで)ラー油・・・適量
�‘蕕某�300ccと、全ての材料を入れて火にかける。一煮立ちさせたらできあがり♪
お好みでラー油をたらして、いただきます。
・・・簡単すぎかしら＾＾；
ワカメは、スープを火にかけている間にちょうどよく戻ってくれます。ラクチン♪
Ｑ１：「わかめ」「ひじき」「切り干し大根」「高野豆腐」「干しいたけ」
「はるさめ」の中で、あなたがよく使う乾物はどれ？
Ａ１：やっぱり「わかめ」です。必ずおうちにある食材。
お味噌汁に入れたり、サラダに入れたり・・・便利♪
Ｑ２：あなたは、乾物を使った料理を月に何回くらい作る？
Ａ２：特にわかめが多いですが、週3日くらいかな？
時期によっては、もっと作っているかも。
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