今日は詳しいレシピないのですが・・・
おとといの七夕に作った簡単な人参プリン、せっかくなのでパチリ☆
☆型に抜いた人参をレンジでチン☆して柔らかくなったら、
多めのお砂糖をまぶしてしばらく置いておきます。
これで簡単グラッセのできあがり☆
たまご、牛乳、蜂蜜、バニラエッセンスの卵液に、
茹でてすりつぶした人参を加えて蒸しました。
茹でてからすりつぶすと、簡単に崩れるし甘くなってラクチン。
グラッセとグリーンピースを飾れば野菜たっぷりプリンです。
今回は牛乳多めでやわらか＆蜂蜜が優しい甘さのプリン。
湯飲みに入れて作りました。
離乳食の延長のようなこのプリン。
もちろん子どもの好き嫌い克服メニュー☆大人も美味しく食べられます＾＾
グラッセもどきも、あお君もぐもぐ♪
つぶつぶ人参が浮いててビジュアルが・・・
でもそれだって手作りならではと思えば許せるかな。笑
＊＊＊
努力の甲斐あってか？
近頃あお君が、角切り野菜を食べるようになってきました。
今までは、細かーく刻んでご飯に混ぜたり挽肉に混ぜたり・・・しないと
ほとんど食べてくれなかったのですが
(口に野菜が入った！と思った瞬間にべーって出されます。涙)
昨日は角切りにしたパスタの具(グリーンピース、人参、コーン)を
わざわざ探してつまんで食べていました！
特にコーンはお気に入りのようです(消化よくないけど＾＾；)
もっと好き嫌いなくしてくれるように頑張るぞー☆
今日は育児日記おやすみします。
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