やずやの発芽十六雑穀にはまっています♪
昨日に引き続き、十六雑穀レシピ。
茶碗蒸しにうどんを入れる地方があるらしいですね。
同じモチモチどうし、十六雑穀ご飯でも美味しいんじゃない？
と思いいれてみたら、思ったとおり☆
写真、分かりづらくてごめんなさい。
下のほうにうっすらと写っているつぶつぶが雑穀ご飯。
見えるかな〜？
しっかりめに味を付けた茶碗蒸しと、
香ばしくてモチモチな十六雑穀ご飯が合わさって
とろ〜り☆幸せな食感です。
本当は鶏肉と合わせて
優しい味に仕上げようと思っていたんですが
有ると思っていた鶏肉がない!!
急きょ、冷凍庫にあったウインナーを入れてみたら
味にパンチがでて、これはこれで美味しい☆
ご飯を増やせば立派な主食にもなりそうです。
茶碗蒸しでお腹いっぱいなんて、幸せ〜
発芽十六雑穀入り茶碗蒸し。 ●卵・・・2個
●だし汁・・・300ｃｃ
●酒・・・大さじ1
●みりん・・・小さじ2
●醤油・・・小さじ1
発芽十六雑穀ご飯・・・80ｇ(お好み量で)
椎茸・・・1枚
いんげん・・・1本
ウインナー・・・1/2本
�〕颪呂茲�溶いておく。
具材は薄く切っておく。
●の材料をよく混ぜ、一度ザルでこす。
��茶碗蒸しの器に雑穀ご飯を入れる。
私は大きめスプーンに軽く2杯入れました。
上から�，陵餘佞鯑�れ、具材を入れる。
卵液に泡が立った時はスプーンですくいとっておく。
�Ｆ蕕�3cmくらい水をいれ、沸騰したら�△鯤造戮襦�
ふきんを巻いた蓋をして、弱火で約13分蒸す。
竹串を刺し、にごった液が上がってこなければ完成☆
スがたたないよう、弱火でじっくり。
なめらかでフルフルな茶碗蒸しが大好きです。
つづきはあおくん成長日記、です☆
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*** 窓・・・ ***
寒い日が続いていますね。
風も冷たくてビュービューで、
なかなかお散歩に出ることができません。
お昼なのにまるで夕方みたいな天気の、今日の午後。
あおくん、窓にへばりついています。
お外に出たいよ〜・・・
とかしんみり考えているわけではなくて、
単に結露の水滴で遊んでいるだけだったり。
今の部屋は、結露が凄いんです。
拭いてもキリが無くて、水滴がダラダラ。
そして、そんな水滴でお絵かき？するのがお気に入り。
カーテンの裏に潜りこんで、窓にかじりつくように遊びます。
衛生的に良いとは言えないし、
服もびしょびしょになるからやめて欲しいんだけど
どうにも楽しくて止められないみたいです・・・泣
♥
・・・
