さりげな〜く、ひな祭り気分なスイーツを作ってみました
プリンと水きりヨーグルトで作る、とっても簡単なストロベリーティラミスです
ヨーグルトの代わりにクリームチーズでも、もちろんOKですよ☆
おさつサラダに続く登場の、水きりヨーグルト。大活躍中ー＾＾
市販のプリンと混ぜ混ぜして、苺ジャムで作るソースをたっぷり挟みました。
ティラミスクリームに苺ソースだけだと甘くなりがちなのですが、
ヨーグルトベースなコレなら、さっぱり程よい酸味がマッチして、おいしー
苺をたっぷり飾りたいところだったのだけど、
お財布の都合上、安かったフルーツ詰め合わせのミニパックを購入☆
もちろんコーヒーシロップでノーマルバージョンのティラミスも作れますよー
注意点は、ヨーグルトの水きり具合。しっかり切らないと、水っぽくなってしまいます。
こんな風に、固体になるまでが目安です↑
出てきた液体(ホエー)は、栄養たくさん。
お料理やドリンクに入れてお召し上がりください。
女の子がいたら、お雛様のちらし寿司をつくって、お菓子に一緒に苺や桃を飾り付けて、
やっぱり女同士でワイワイ楽しいんだろうなぁ。
いつかは叶えてみたいものです☆
ラクチン☆苺ティラミス(2人分) ヨーグルト・・・200ｇ
プリン(市販) ・・・180ｇ
はちみつ(お好みで) ・・・小さじ1くらい
お好みのビスケット(スポンジ、ホットケーキなどでもOK)・・・適量
<ストロベリーソース>
●苺ジャム・・・40ｇ
●レモン汁 ・・・小さじ1
●水 ・・・75ｃｃ
ストロベリーリキュール(あれば)・・・適量
<飾り付け用>
ホイップクリーム・・・適量
お好みのフルーツ・・・適量
粉砂糖・・・適量
�．椒Ε襪縫�ッチンペーパーを敷いたザルを乗せ、ヨーグルトを入れてしっかり水きりする。前日の夜から水切りしておくとベストです。※急ぎたい場合は、重石を乗せたり、ある程度水がきれたところで静かに絞ると時間短縮できます。
�▲好肇蹈戰蝓璽宗璽垢鮑遒襦�小鍋に●の材料を合わせて火にかける。沸騰してトロミがついたら火を止めて冷ます。リキュールを加え、冷蔵庫で冷やす。
��ボウルに�，離茵璽哀襯箸肇廛螢鵝△呂舛澆弔鯑�れ、泡だて器でよく混ぜてなめらかなクリーム状にする。(プリンのプツプツが無くなるまでしっかり混ぜましょう☆)
�ご錣縫咼好吋奪函↓△離宗璽后↓，離�リームの順に盛り付けていく。2度繰り返したら、上にストロベリーソースを乗せ、お好みで生クリーム、フルーツを飾り、粉砂糖をふって出来上がり。
※ソースをインスタントコーヒー(小さじ2)を水(大さじ4)で溶いたものに替え、粉砂糖の変わりにココアパウダーを振れば、普通のティラミスになりますよ☆。
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